Brasil considera "puntuales" las irregularidades en empresas cárnicas

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El Ministerio de Agricultura y la Policía brasileña subrayaron hoy en un comunicado conjunto que las irregularidades detectadas en empresas cárnicas "son puntuales", y descartaron el "mal funcionamiento generalizado" del sistema sanitario.

"Los hechos se relacionan directamente con el desvío de conducta profesional practicados por algunos funcionarios y no representa un mal funcionamiento generalizado del sistema de integridad sanitaria brasileño", señala la nota.

[Elvis_Cardenas]

El comunicado fue publicado tras una reunión entre representantes del Ministerio de Agricultura y la Policía Federal, que el pasado viernes desmontó una mafia que se dedicaba a adulterar carne en malas condiciones y a veces podrida.

La operación llevada a cabo por la policía y denominada "Carne Fraca" (en portugués) generó una crisis sin precedentes en el sector cárnico de Brasil, el principal exportador de estos productos en el mundo.

Varios países ya anunciaron restricciones a la importación de carne brasileña después de que los investigadores descubrieran que algunas de las principales productoras del país (entre ellas las gigantes del mercado JBS y BRF) adulteraban con productos químicos carnes que estaban en mal estado.

Para lograr la aprobación del Ministerio de Agricultura, las empresas habían creado una red de pagos de sobornos que involucraron a varios funcionarios de esa cartera.

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La actuación de la policía, sin embargo, fue duramente criticada por los productores brasileños al considerar que los investigadores no se comunicaron correctamente y eso acabó perjudicando a todo el sector.

En el comunicado enviado este martes, la Policía Federal y el Ministerio de Agricultura resaltan que "el sistema de inspección federal brasileño ya fue auditado por varios países que demostraron su calidad" y "garantiza productos de calidad para el consumidor brasileño".

[Elvis_Cardenas]

El Gobierno brasileño ha intentado atajar la crisis desatada tras el escándalo pero el bloqueo por parte de países importadores se ha ampliado los últimos días a pesar de las explicaciones del Ejecutivo y del propio presidente, Michel Temer.

El jefe de Estado brasileño admitió hoy que la operación policial contra las irregularidades del sector cárnico creó un "embarazo económico" a Brasil, uno de los mayores productores mundiales de alimentos, pese a la "insignificancia" de lo descubierto.:)