El "gyudon", símbolo de la deflación nipona, sube de precio 24 años después
El "gyudon", un cuenco de arroz y ternera que sirven restaurantes de comida rápida en Japón y que ha sido el símbolo de la deflación en el país asiático en las dos últimas décadas, subirá de precio por primera vez desde 1990.
Yoshinoya, la mayor cadena que sirve "gyudon" en Japón, subirá a partir del 17 de diciembre en un 26,6 por ciento el precio del bol, que pasará de 300 (2 euros/2,50 dólares) a 380 yenes (2,56 euros/3,17 dólares), en lo que supone la primera subida en 24 años, según destacó hoy el diario Mainichi.
El producto, consumido regularmente por estudiantes y oficinistas en Japón desde el desayuno hasta la cena, sirve como baremo no oficial para los precios en Japón, que viene padeciendo un ciclo deflacionario de más de dos décadas.
El actual Gobierno del primer ministro Shinzo Abe se ha comprometido a terminar con esta caída de precios y, mediante la política monetaria ultraflexible activada en abril de 2013 por el Banco de Japón (BoJ), el país pretende alcanzar una inflación estable del 2 por ciento interanual en torno a 2015.
