Tetrapak, la empresa que diseña y produce soluciones de envasado de cartón busca garantizar la seguridad alimentaria apoyándose en la innovación de la industria 4.0. Todo esto surge por la necesidad que enfrenta el sector alimentario, ante el desafío de ofrecer productos naturales y seguros a sus consumidores en medio de los cambios acelerados que ha provocado el COVID-19.
En este sentido, la seguridad alimentaria ha cobrado cada vez más importancia, impulsada por la creciente población, la escasez de recursos naturales, la globalización, la sostenibilidad y los avances en la tecnología. Esto ha llevado a que la importancia de la seguridad alimentaria vaya en ascenso en las demandas de los consumidores, minoristas y reguladores que están exigiendo que se eleve el nivel de protección de los alimentos en todo el mundo. El COVID-19 por su parte también aceleró esta necesidad.
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Por esta razón, el enfoque que defiende Tetra Pak propone la búsqueda de oportunidades como la seguridad alimentaria preventiva y controles de calidad automatizados para la industria de alimentos y bebidas.
Basados en el concepto y la innovación de la industria 4.0 y las soluciones digitales asociadas, ofrecen al productor la adopción un camino más sofisticado de la forma en que ejecuta sus operaciones. Y es que, la digitalización se considera una forma positiva de transformar la seguridad alimentaria y hacer que los comestibles sean más seguros y estén disponibles para todas las personas.
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Tetra Pak es una empresa líder en el desarrollo de la seguridad alimentaria. La cual desarrolla constantemente análisis que permiten a sus clientes, aliados y proveedores comprender mejor este concepto, generando oportunidades de aplicación y mejoramiento de los sistemas de producción de alimentos y bebidas, así como en garantizar que los alimentos colocados en el mercado, procuren mantener sus nutrientes por más tiempo y sin necesidad de conservantes artificiales.